❤️ Y qué tal una deliciosa 𝐒𝐎𝐏𝐀 𝐌𝐈𝐍𝐄𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐄 🍲 para celebrar este fin de semana de ❤️ 𝐀𝐌𝐎𝐑 𝐘 𝐀𝐌𝐈𝐒𝐓𝐀𝐃. ❤️
5️⃣ Porciones
I𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
❤️ 3 libras tomate
❤️ 1 cebolla cabezona
❤️ zuccini
❤️ 1⁄2 libra de zanahoria
❤️ 3 tallos de apio
❤️ 1⁄2 libra de habichuelas
❤️ Conchitas
❤️ 1⁄2 libra pernil de cerdo
❤️ 3 dientes de ajo de 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐋𝐈𝐁𝐄𝐑𝐓𝐀𝐃
❤️ Orégano entero de 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐋𝐈𝐁𝐄𝐑𝐓𝐀𝐃
❤️ Laurel de 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐋𝐈𝐁𝐄𝐑𝐓𝐀𝐃
❤️ Pimienta molida de 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐋𝐈𝐁𝐄𝐑𝐓𝐀𝐃
❤️ Color extra de 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐋𝐈𝐁𝐄𝐑𝐓𝐀𝐃
❤️ Queso parmesano al gusto
❤️ Crema de leche al gusto
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍
1️⃣ Picar en cubitos la cebolla, la zanahoria, la habichuela, el zuccini y el cerdo. Los tomates picarlos en cuartos y el ajo finamente picado.
2️⃣ Saltear los tomates con una parte de la cebolla y zanahoria. Por último licuar.
3️⃣ Saltear el resto de zanahoria, cebolla y habichuelas con el ajo finamente picado LA
LIBERTAD y el orégano entero. Por último saltear el cerdo.
4️⃣ Agregar el tomate y el salteado de verduras y cerdo a una olla amplia, añadir un poco de
agua y llevar a fuego medio.
5️⃣ Sazonar la sopa con sal y pimienta molida al gusto, agregar color extra Y laurel al gusto.
6️⃣ Agregar las conchitas y cuando estén bien cocinadas apagar.
7️⃣ Servir y agregar queso parmesano y crema de leche al gusto.