Hoy te traemos una receta con 👌🏽todo el sabor del 🏝️ caribe: 🥩 𝐏𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐥á𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢ó𝐧
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
🥩 2 lb carne de res.
🥩 Sazonador para carne de Productos Libertad.
🥩 ¼ taza de panela rallada.
🥩 1 cebolla cabezona cortada en trozos grandes.
🥩 1 zanahoria cortada en trozos grandes.
🥩 3 dientes de ajo triturado de Productos Libertad.
🥩 3 hojas de laurel de Productos Libertad.
🥩 6 cucharadas de salsa negra.
🥩 4 tazas de agua.
🥩 Sal al gusto.
🥩 Pimienta al gusto de Productos Libertad.
🥩 4 plátanos muy maduros.
🥩 2 tazas de gaseosa sabor kola roja.
🥩 Canela entera de Productos Libertad.
🥩 Clavos enteros de Productos Libertad.
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍
1️⃣ En una olla poner la carne, la panela, la cebolla, zanahoria, salsa negra y el agua, seguido de el ajo, laurel, pimienta y el sazonador para carne de Productos Libertad.
2️⃣ Cocinar durante 2 horas o hasta que la carne tenga una textura suave.
3️⃣ Retirar la carne y porcionar.
4️⃣ Licuar el caldo de la cocción y llevar al fuego nuevamente hasta reducir.
5️⃣ Poner los plátanos en una olla y cocinar con la kola, canela y clavos de Productos Libertad hasta caramelizar.
6️⃣ Emplatar la carne y bañar con la salsa, acompaña con los plátanos.