Preparemos 👨🏿🍳 juntos una exquisita 🐷 𝗖𝗢𝗦𝗧𝗜𝗟𝗟𝗔 𝗗𝗘 𝗖𝗘𝗥𝗗𝗢 𝗔𝗟 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗜𝗟 🛢️
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
🐷 2 kg costilla de cerdo.
🐷 Adobo para cerdo BBQ de Productos Libertad.
🐷 Ajo molido de Productos Libertad.
🐷 Orégano molido de Productos Libertad.
🐷 Aceite.
🐷 Sal al gusto.
🐷 Ralladura de 2 limones.
🐷 2 tallos de cebolla.
🐷 Achiote entero de Productos Libertad.
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍
1⃣ Mezcla el adobo para cerdo BBQ, ajo molido y orégano de Productos Libertad, aceite, sal al gusto y la ralladura de dos limones.
2⃣ Adoba la costilla cubriendo bien con la mezcla.
3⃣ Asar en el barril a 180° C mínimo una hora y media dependiendo del grosor de los cortes.
4️⃣ Mezclar achiote con aceite y reposar 30 minutos.
5️⃣ Atar dos tallos de cebolla para aplicar el aceite achotado durante la cocción.
6️⃣ Porcionar la costilla y servir.