💕 La vida es más sabrosa cuando pecamos un poquito y nos comemos una buena porción de 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐧𝐞𝐠𝐫𝐚 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐧𝐚𝐝𝐚… 😋
¿Te animas a preparar esta receta?🙋🏻♂️
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 (𝟏𝟐 𝐩𝐚𝐱):
🗽 Ciruelas pasas de Productos Libertad, 100 grs.
🗽 Uvas pasas de Productos Libertad, 140 grs.
🗽 Canela en polvo de Productos Libertad, 5 grs.
🗽 Nuez moscada de Productos Libertad, 5 grs.
🗽 Frutas cristalizadas de Productos Libertad.
🗽 Vino tinto, 2 tazas.
🗽 Huevos, 10 unidades.
🗽 Harina de trigo, 1 lb.
🗽 Mantequilla, 1 lb.
🗽 Azúcar refinada, 400 grs.
🗽 Polvo de hornear, 2 cucharadas.
🗽 Quemado de panela.
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:
1️⃣ Macerar las ciruelas, uvas pasas, frutas cristalizadas, nuez moscada y canela de Productos Libertad en una taza de vino tinto desde el día anterior.
2️⃣ Separar las claras de huevo y batir con la mitad del azúcar a punto de nieve.
3️⃣ Batir la mantequilla con la otra mitad del azúcar hasta cremar.
4️⃣ Sin parar de batir, agregar las yemas de huevo una a una hasta incorporar.
5️⃣ Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear y mezclar a mano con espátula, seguido del macerado de frutas y especias.
6️⃣ Por último agregar el quemado de panela para dar color a gusto.
7️⃣ Disponer la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
8️⃣ Hornear a 175° C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio.
9️⃣ Reposar y remojar la torta con 1 taza de vino que se agrega poco a poco hasta que esta lo absorba por completo.