Hoy te traemos un delicioso 𝐑𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐝𝐞 𝐜𝐡í𝐚 𝐲 𝐚𝐣𝐨𝐧𝐣𝐨𝐥í:
Son filetes de pollo rellenos con; espinacas, queso y ciruelas. Dando un crunch de semillas de chía y ajonjolí.
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 (𝟏𝟎 𝐩𝐚𝐱):
🗽 Filetes de pollo por 100 grs, 10 unidades.
🗽 Aceite, 100 cc.
🗽Adobo especial de Productos Libertad, 15 grs.
🗽 Semillas de chía de Productos Libertad, 200 grs.
🗽 Semillas de ajonjolí de Productos Libertad, 200 grs.
🗽 Espinacas, 10 hojas grandes, 100 grs.
🗽 Pimentón sin piel, 10 tiras, 100 grs.
🗽 Ciruelas sin semilla de Productos Libertad, 20 unidades.
🗽 Queso, 10 lonchas, 200 grs.
🗽 Salsa napolitana, medio litro.
🗽 Sal y pimienta al gusto.
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:
1️⃣ Sazonamos los filetes con: sal y pimienta, el adobo especial de Productos Libertad y un poco de aceite y reservamos por 20 minutos.
2️⃣ En una bandeja amplia vertimos el ajonjolí y las semillas de chía, mezclamos bien, ponemos filete a filete enrollándolos con: una hoja de espinacas, el queso, las ciruelas y el pimentón sin piel. Hacemos presión a los filetes con la mano hacia las semillas, porque deben de quedar bien cubiertos de las semillas, con el fin de que al asarse se haga un delicioso crunch.
3️⃣ Ponemos los rollos a asar hasta que doren y cocinen bien, sin dejar que se les salga el queso.
4️⃣ Retiramos del sartén, cuando se hayan enfriado un poco, los partes a la mitad, de forma diagonal, Con el fin de que se les pueda apreciar su relleno.
5️⃣ Servimos la salsa en plato y sobre ella posamos los rollos de manera que se vean bien.
Buen apetito. 🤤